شيف سعيد . Chef Said

25/08/2026

طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة وناجحة شيف سعيد . Chef Said #طبخ #طعام

25/08/2026

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بالملح والماء فقط - هذه هي الطريقة الأصلية القديمة، بدون خل ولا ليمون ولا إضافات، وبتعطيك زيتون مقرمش ومرّ شوي على الطريقة البلدية.
1. اختيار الزيتون
أفضل أنواع للتخليل بالملح فقط هي الزيتون الأخضر الكبير الحجم، المتماسك، لونه أخضر فاتح إلى مصفر قليلاً. ابتعد عن الحبات المضروبة أو الطرية جداً أو اللي فيها بقع سوداء كثيرة.
2. المكونات والمقادير الأساسية
هذه المقادير لكل 1 كيلو زيتون أخضر:
• 1 كغ زيتون أخضر طازج
• 1 لتر ماء يفضل مفلتر أو مغلي ومبرد، لا تستخدم ماء الحنفية مباشرة إذا كان فيه كلور كثير
• 80 - 100 غرام ملح خشن - يعني حوالي 4 - 5 ملاعق كبيرة ممتلئة. الملح الخشن البحري أو الصخري هو الأفضل، لا تستخدم الملح الناعم المعالج باليود لأنه يطري الزيتون

24/08/2026

طريقة سهلة وبسيطة لعمل مخلل زيتون 🫒 الأخضر بالبيت وناجحة ومجربة فيه طرق كتير صدقوني دي أفضل طريقة

23/08/2026

طريقة عمل زيتون 🫒 اخضر مخلل بأسهل طريقه شيف سعيد . Chef Said #طبخ #اكلات #طعام

22/08/2026

طريقة عمل زيتون 🫒 اخضر مخلل بأسهل طريقه شيف سعيد . Chef Said #طبخ

22/08/2026

21/08/2026

طريقة عمل زينة بالليمون شيف سعيد . Chef Said #وصفات #طبخات

20/08/2026

طريقة عمل كيكة القشوطة بالبيت بإحترافية شيف سعيد . Chef Said #طبخ #كيك

17/08/2026

شكرًا لكونك أحد أبرز المتفاعلين ودخولك إلى قائمة التفاعلات الأسبوعية الخاصة بي! ⁨🎉⁩

Aser Aser, Hoda Alshazly, ام مريم ام مريم, Noura Noura, بسنت محمد, Angham Saaed, Samia Eltanahy, ألشيف احمد توفيق, اولادى كيانى, الام مروى, Mohd Abu Samra, كريمه عادل, Øm Môşťäfą, Om Aya, Om Ali, Amany Mohamed, أبو أحمد, Asmaa Elshorbagy, Om Ramy, Samy Ous, تيتة أدم, ابو سامح محمد, ام دنيا, شيف خالد عبدالله, لولو البحر, Simo Simo, شاهي شهر زاد