07/08/2026
✨ Este verano nos estrenamos en el festival Rototom Sunsplash 2026 🌿
Nos hace muchísima ilusión formar parte de la programación de Pachamama, el espacio dedicado al bienestar, la agroecología y la reconexión con la naturaleza dentro de Rototom. Un lugar donde la música convive con la cultura, el cuidado y la sostenibilidad.
🌱 Plantas silvestres comestibles: recuperando un alimento ancestral para la cocina contemporánea.
En esta charla descubriremos el enorme potencial gastronómico de las plantas silvestres comestibles. Hablaremos de las especies más comunes de nuestro territorio, aprenderemos las claves para identificarlas y recolectarlas de forma responsable, conoceremos recetas tradicionales y contemporáneas, y reflexionaremos sobre cómo pueden ayudarnos a construir una alimentación más diversa, estacional y conectada con la biodiversidad.
Para terminar, realizaremos una pequeña elaboración con verdolaga, una de las plantas silvestres más representativas del verano, que podremos degustar juntas.
Porque las plantas silvestres no son solo parte de nuestro pasado: también pueden inspirar la cocina del presente y del futuro.
📍 Rototom Sunsplash – Área Pachamama
📅 ¡Nos vemos el jueves 20 a las 20h en Benicàssim!
