Ziegenkäse aus Frankreich

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Paris
Ziegenkäse aus Frankreich

Entdecke die Vielfalt französischer Ziegenkäse – von mild bis intensiv, als Rolle, Pyramide oder zum Streichen. 🇫🇷
Ein Hauch Frankreich im Alltag.

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04/09/2026

Groß, vielseitig und mit einem besonderen Kern: Fromage Facts – heute mit der Bûche de chèvre. 🇫🇷👇

Die große Ziegenkäserolle reift von außen nach innen: Während die Rinde aus weißem Edelpilz mit der Zeit dunkler und dicker wird, bleibt der Weichkäse in der Mitte noch wunderbar zart. Mit zunehmender Reife wird auch ihr Ziegenaroma intensiver. 👌

Auf einen Blick:
📍 Herkunft: Nouvelle-Aquitaine
😋 Geschmack: dezentes Ziegenkäsearoma, mit zunehmender Reife intensiver
🧀 Art: Weichkäse (Rolle)
🔊 Aussprache: Buhsch de Schäwre
💡 Tipps: In Scheiben schneiden und warm oder kalt zu grünem Salat genießen. Besonders gut harmoniert die Bûche de chèvre mit leicht süßlichem Gemüse wie Kürbis oder Roter Bete.

Ihr findet die große Ziegenkäserolle an jeder gut sortierten Käsetheke – einfach nachfragen und probieren!

26/08/2026

Bonjour Sommerküche. 🇫🇷☀️ Cremige Ziegenkäserolle, süße Feigen, knusprige Pistazien und ein Hauch Honig – simple Zutaten, die zusammen richtig gut funktionieren.

Genau das Richtige für laue Sommerabende und alle, die es unkompliziert, aber besonders mögen. Das ganze Rezept gibt’s in den Kommentaren. 👇

20/08/2026

Wer sagt eigentlich, dass Abendessen immer am Tisch stattfinden muss? 🧀✨ Mit französischem Ziegenkäse und einer Picknickdecke wird aus jeder Brotzeit schnell etwas Besonderes. 🇫🇷

13/08/2026

Das könnte der beste Dip eures Grillabends werden! 🇫🇷🥖

Direkt aus dem Grillpäckchen aufs Brot und in den Mund – einfach ✨ délicieux ✨

Das Rezept gibt's in den Kommentaren 👇

11/08/2026

Pizza, Wrap, Risotto… oder einfach pur? Diese Rolle ist ein echter Allrounder. 🇫🇷✨ Fromage Facts – heute mit der frischen Ziegenkäserolle. 👇

Die französische bûche bringt eine cremige Textur mit, die zur Mitte hin etwas fester wird – perfekt zum Schneiden, Schmelzen und kreativen Kombinieren. Geschmacklich mild, leicht säuerlich und super alltagstauglich. 👌

Auf einen Blick:
📍 Herkunft: ganz Frankreich (ursprünglich Nouvelle-Aquitaine)
😋 Geschmack: mild, cremig & leicht säuerlich mit leichtem Ziegenaroma
🧀 Art: Frischkäse (Rolle)
🔊 Aussprache: Büsch
💡 Tipps: In Scheiben auf Pizza, Wraps oder Sandwiches, geschmolzen in Saucen oder Risotto – oder süß kombiniert mit Birne, Walnüssen & Honig.

Ihr findet die frische Ziegenkäserolle an jeder gut sortierten Käsetheke – einfach nachfragen und probieren!

04/08/2026

Kleine Käse-Hacks gefällig? 👀🧀 Das machen viele Menschen falsch:

1️⃣ Den Ziegenkäse nicht erst warm werden lassen, sondern direkt aus dem Kühlschrank schneiden. So klebt's weniger!

2️⃣ Käse in Talerform nicht in Scheiben, sondern immer vom Mittelpunkt aus in kleine Dreiecke teilen. So steckt in jedem Stück die perfekte Mischung aus cremigem Kern und aromatischer Rinde.

3️⃣ Messer mit Wellenschliff gleiten sanfter durch den Käse als glatte Klingen – diese drücken den Käse oft eher platt.

31/07/2026

Die Franzosen haben ein Talent dafür, sich Zeit für die schönen Dinge zu nehmen. ✨🇫🇷 Ein Bistro, gute Gesellschaft und französischer Ziegenkäse gehören definitiv dazu. ❤️

28/07/2026

Das perfekte Rezept für Freunde der unkomplizierten Küche mit einem Hauch Joie de vivre. ✨☀️ Ein italienischer Klassiker – heute mit französischem Twist:

Statt Bruschetta mit Brot gibt’s hier eine frische Variante mit Kohlrabi und Chabichou du Poitou AOP. Der französische Ziegenkäse bringt eine angenehm säuerliche Note und genau die richtige Portion Charakter mit. Sonnengereifte Tomaten bleiben natürlich ein Muss!

Ideal als sommerlicher Snack, leichte Vorspeise oder zum Teilen beim nächsten Apéro. 🥂 Das ganze Rezept gibt’s in den Kommentaren. 👇

© Rezept von EatSmarter, Fotografin: Iris Lange-Fricke

23/07/2026

Merci beaucoup! ❤️ Eure Neugier, die vielen neuen Geschmackserlebnisse und das großartige Feedback zu unseren Gerichten machen jeden Stopp mit Le Bistro Mobile besonders.

Wer uns noch nicht besuchen konnte, bekommt sicher bald die Chance! 👉 Kommende Termine auf der Le Bistro Mobile Roadshow erfahrt ihr immer auf unserem Profil.

21/07/2026

Außen dunkel, innen strahlend weiß – kennt ihr schon Selles-sur-Cher? 🇫🇷 Fromage Facts – heute mit Selles-sur-Cher AOP. 👇

Die grau-schwarze Rinde entsteht durch eine feine Ascheschicht und sorgt für die besondere Optik und eine ausgewogene Reifung. Kompakt und trotzdem cremig. 👌

Auf einen Blick:
📍 Herkunft: Loiretal (Centre)
😋 Geschmack: nussig-mild, leicht salzig-säuerlich mit typischem Ziegenaroma
🧀 Art: Weichkäse (Taler)
🔊 Aussprache: Sel sür schär
💡 Tipps: Wie einen kleinen Kuchen in Stücke schneiden und pur genießen. Passt besonders gut zu dunklem Brot, frischen Trauben oder Birnen – auch als Begleiter zu Salat ein echtes Highlight.

Ihr findet den Selles-sur-Cher AOP an jeder gut sortierten Käsetheke – einfach nachfragen und probieren!

Adresse

42 Rue De Châteaudun
Paris
75009

Téléphone

+494061135638

Site Web

https://xn--ziegenkse-aus-frankreich-wbc.de/

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