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02/11/2026

敲碗很久的 #梅醋照燒雞食譜上菜囉！ 🍗 青梅酵酢照燒雞｜酵酢入菜很好用耶！

照燒雞的魅力，就是那層鹹甜鹹甜、亮晶晶的醬汁 🤤 這次試著加入青梅酵酢，多了青梅的酸甜風味。醬汁收得亮亮的，搭配煎得金黃的雞肉，光看就很下飯！

📜 青梅酵酢照燒雞
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雞醃漬: 青梅酵酢、白胡椒、醬油、鹽
照燒醬: 醬油+味醂+梅酒+青梅酵酢

做法:
1. 先調照燒醬，用梅醋代替糖又多了梅子香氣一舉兩得
2. 雞肉醃漬後煎金黃後倒入醬汁小火燜煮到醬汁濃稠，起鍋前加入蔥段即可

以多種植物蔬果發酵液結合陳年穀物醋，採八倍濃縮設計，飲品、料理都能靈活運用！✨
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#貝兒吃什麼 #貝兒開箱文

30/10/2026

黑鮪魚不只生魚片！🤯 原來最讓人好奇的是「額頭肉」？ #天腦門你有吃過嗎？
說到黑鮪魚，你第一個想到的應該是生魚片吧？
但這次來到三旬，讓我最有好奇心的，反而是黑鮪魚的「腦天肉」！
先說，腦天肉不是魚腦喔！😂 而是黑鮪魚頭頂附近的珍稀部位，平常吃魚時不一定有機會接觸到，這次就來好好認識一下它的魅力。

這次我們吃了
🍽️ 香煎黑鮪魚腦天肉｜🐟
老饕啃魚頭的時候最愛魚頭上面那一條，魚界的Tbone真的好嫩好好吃，煎好沾點椒鹽就好好吃👍 👍 👍

🍽️ 紅燒黑鮪魚嘴邊肉｜🍲
我的媽呀這各太驚艷了耶！紅燒鹹度剛好，配酒配飯麵都很適合，主要烹飪的好嫩也太強了，有夠好吃推薦必點👍 👍

🍽️ 櫻花蝦蝦油麵線｜🍜
以櫻花蝦與蝦油的海味，為這餐增添不同層次。記得要把蝦油拌勻整個吃起來才會充滿蝦味👍

🍽️五味中卷｜🦑
新鮮的一吃就知道也不用沾醬，有夠Q彈又厚實，搭配五味醬酸甜開胃耶

🍽️ 鳳梨豆鼓龍虎斑魚湯｜🥣
用魚湯為這桌海味畫下完美句點，剛好老闆過來招呼說鳳梨豆醬是岳母做的難怪吃起來就很細緻，龍虎斑魚好有膠質，我喝了三碗喝不完還打包。

而且如果是多人聚餐，老闆提供客製化合菜，一次品嚐不同料理，比每個人只點一道菜更有探索美食的樂趣！

📍 三旬｜海味料理、台式居酒三旬 - 海味料理、台式居酒｜信義區熱炒・新鮮海產・深夜食堂・台式手路菜・聚餐・包廂・宵夜小酌・生啤酒・烤物
▲110臺北市信義區雅祥里松隆路109號
▲02 2746 9877 (建議預約訂位)
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#貝兒吃什麼 #貝兒開箱文

28/10/2026

免麵皮韭菜盒而且超酥脆又夠味 #雞皮韭菜盒你吃過嗎？😂

我很愛吃韭菜盒但我懶得弄麵皮，上次看到莉莎 Lisa 莉莎飯
復刻《孤獨的美食家》的雞皮煎餃心動到不行，沒想到雞皮處理還大有學問！

#貝兒廚房冷知識
雞皮處理tips:
1. 皮下多餘脂肪要去除
2. 先用蔥薑水+米酒燙過雞皮
3. 燙過雞皮要擦乾再入炸鍋免得煙火秀

📜 雞皮韭菜盒
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燙過雞皮+鹽+白胡椒粉+醬油1匙
韭菜盒內餡: 韭菜、炒蛋碎、豆乾丁、泡發菇類+蝦米、泡軟冬粉

做法:
1. 先炒蛋盛出備用，煸香豆干丁後加入泡發蝦米菇類炒香，再把蛋加回，最後加入韭菜跟冬粉拌勻即可
2. 用醃漬好的雞皮包起，邊側用牙籤固定好煎至金黃即可

👩🏻🍳各位同學如果有閒情逸致真的可以去買點雞皮來玩，煎好的雞皮有夠乾爽又酥脆而且完全不用再調味就超級好吃！
懶得用雞皮的可以拉到最後有豆皮版，記得煎豆皮要少點油才乾爽喔！

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#貝兒吃什麼

26/10/2026

🌿 蒔蘿大餐 EP.3｜Dill Pesto 螺旋麵沙拉 🍝 #蒔蘿青醬保存大法！

包了兩批 #蒔蘿蕗蕎牛肉水餃跟優格醬還是剩很多，乾脆直接作成青醬保存，想運用隨時有！

蒔蘿大餐來到最後一集，分享大家一個超實用的青醬保存方式！

📜 蒔蘿青醬
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蒔蘿、洋蔥、蒜、鹽、橄欖油
做法:
1. 蒔蘿燙熟後擰乾，丟入攪拌器與剩餘材料打勻即可放冷凍收藏

💚 蒔蘿青醬冷凍保存法
蒔蘿青醬一次做好放進冷凍盒，或夾鏈袋裡平鋪冷凍，就能方便保存、分次取用。裝袋平鋪的話，想用多少就掰多少，超方便！

🍝 蒔蘿青醬螺旋麵沙拉
這次用南瓜蛋沙拉搭配馬鈴薯，再把煮好的螺旋麵趁熱拌入冷凍蒔蘿青醬，等青醬稍微融開、均勻裹上麵條後，再跟南瓜蛋沙拉和馬鈴薯拌勻就完成啦！✨

🌿 #貝兒廚房冷知識｜蒔蘿 Dill
新鮮香草如果一次買太多，可以考慮先做成青醬再冷凍保存。分裝、平鋪冷凍，取用時更方便，也能減少香草放到忘記吃的機會！😂

📌 喜歡蒔蘿的朋友，這三集記得一起收藏！
蒔蘿大餐 EP.1 蒔蘿蕗蕎牛肉水餃 🥟
蒔蘿大餐 EP.2 蒔蘿優格醬 🥣
蒔蘿大餐 EP.3 蒔蘿青醬螺旋麵沙拉 🍝

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#貝兒吃什麼貝兒廚房冷知識

23/10/2026

🌿 蒔蘿大餐 EP.2｜Dill Yogurt Sauce 蒔蘿優格醬
前些日子訂了兩大把蒔蘿太多怎麼辦？當然是想辦法把它變成各種好吃的料理！😂
繼上集的蒔蘿蕗蕎牛肉水餃，這次來分享另一種我很喜歡的吃法
📜 蒔蘿優格醬
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希臘優格、洋蔥碎、蒜泥、蒔蘿碎
鹽、糖、檸檬汁、黑種草油(可用其他冷壓油代替)

蒔蘿獨特的清新草本香，搭配優格的酸香與滑順口感，吃起來清爽又解膩。拿來搭配海鮮、雞肉、烤蔬菜或馬鈴薯都很適合，簡單幾個步驟，就能讓日常料理多一點餐廳感！✨

📌 喜歡這種簡單又有創意的料理，記得收藏起來！
蒔蘿大餐 EP.3 還會繼續開發新吃法，猜猜下一集會做什麼？🌿
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#貝兒吃什麼 #貝兒廚房冷知識 #蒔蘿大餐 #蒔蘿

21/10/2026

🌿 蒔蘿大餐 EP.1 ｜你喜歡吃蒔蘿嗎? 你知道蒔蘿跟肉類超搭嗎? ！

從小就很喜歡香料類的，蒔蘿也是我很愛的一種植物🌿

這次跟大家分享我前陣子發掘到、真的超級好吃的 #蒔蘿蕗蕎牛肉水餃，超級大推！

也有跟阿啾啾姨日常。小事還有珈 Chia-Chun Lin分享，結果他們也愛上了🤣

尤其加入蕗蕎之後，水餃裡還多了一點清脆的口感！

🌿 #貝兒廚房冷知識｜蒔蘿 Dill
蒔蘿是偏愛涼爽天氣的香草，台灣主要在秋冬還有春季市場上看到。

蒔蘿不只是香氣十足的香草，還含有天然揮發性精油成分！🌱 研究發現蒔蘿及具有抗發炎、抗氧化與抗痛覺的潛力

因被認為有”鎮定情緒”與”幫助入眠”的功效。中世紀嬰兒半夜哭會讓嬰兒聞蒔蘿好入睡喔！

而我愛上蒔蘿除了獨特香氣，還有抗發炎舒緩經痛的相關研究，所以就一直很喜歡拿來入菜！✨

📜 蒔蘿蕗蕎牛肉水餃
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蒔蘿1小把、洋蔥、蒜、薑、蕗蕎、宏蘿蔔
牛絞肉、板豆腐、香油、白胡椒、糖鹽、醬油

做法:
1. 蔬菜切碎，跟肉還有豆腐抓勻調味包成水餃，表面沾點麵粉包裝後放冷凍

📢真心大推薦大家收藏起來📢
這個配方真的可以試著做，帶有清新草本香的蒔蘿非常解膩，所以搭配肉類海鮮都很適合

👉因為太想吃蒔蘿了訂了兩大把(結帳$260) 所以再來會跟大家分享蒔蘿的各種吃法特集‼️

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#貝兒吃什麼

19/10/2026

真的好想念家鄉菜，來北車微風 #日日南洋驗收下叻沙 🇲🇾🌶️

身為一個馬來西亞華僑，有看到叻沙，當然要去探店一下啊！😂
畢竟叻沙可是熟悉的南洋家鄉味，從湯頭的香氣、濃郁度，到辣度與整體風味，真的是經典必吃。

這次我們兩個吃了
🍽️南洋叻沙海鮮粉麵
是道地的馬來西亞米粉參耶(米粉跟黃麵各半) ，湯頭濃郁還有另外附上一個參巴辣醬的碟子很加分👍

🍽️泰式椒麻雞飯
套餐有四個小菜真的很划，椒麻雞很酥脆但我覺得醬料可以給多一點(我愛醬多) ，搭配香米飯真的好有東南亞風情

🍽️越式醬炸雞
原來是醬料偏甜鹹酸香，炸雞酥脆嫩口，是薄濕粉的炸法，好吃耶

🍽️香炸女婿蛋
泰式料理很家常的女婿蛋，外皮炸的剛好酥，蛋黃剛好流心，配上洋蔥酥跟羅望子醬真的好喜歡❤️

🍽️酸桔汁
這各真的是我家鄉回憶，大排檔都會用玻璃杯插一根攪拌棒，夏天來一杯酸桔汁真的超解膩又清爽

🍽️泰式奶茶
甜度非常剛好不是泰國標準甜，好喝必點👍

身在台灣，也能繼續尋找熟悉的南洋味。就在很方便的北車微風二樓❤️
📍日日南洋 🗓️ 2026/9/16 新開幕
▲台北車站二樓美食街（台北市中正區北平西路3號2樓）
▲（02）6617-1699
▲ IG: nanyangdays

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16/10/2026

🐷 來行天宮吃豬腳囉！ #行天宮美食推薦 #豬腳控 #滷肉飯

行天宮這一帶每天都車水馬龍、人潮滿滿，這次來探傳說中被涼麵耽誤的豬腳

金香豬腳涼麵應該都很熟悉了，老店老招牌，用慢火燉煮約 3～4 小時看起來超入味的豬腳，愛吃肥肉的我點了盤腿庫但其實上面瘦肉很多，符合現代人口味

滷肉飯是因為走進來看到前面那一鍋滷肉太誘人了，果真是好吃的不行！

除了豬腳，涼麵也是店裡的人氣選擇，台灣涼麵會用Q彈的白麵拌上芝麻醬、醬油和蒜泥，搭配小黃瓜絲簡單卻很涮嘴！

如果你跟貝兒一樣愛吃滷肉飯跟豬腳，收藏起來下次去行天宮可以吃吃！

A must-try spot near Xingtian Temple! 🐷
The pork knuckle is slow-braised for hours, making it tender, flavorful, and perfect with rice. Don’t forget to try their chewy Taiwanese sesame noodles too! 😋

📍金香豬腳涼麵｜行天宮金香·豬腳涼麵
🔺104臺北市中山區松江里錦州街253-1號
🔺FB: https://www.facebook.com/p/%E9%87%91%E9%A6%99%E8%B1%AC%E8%85%B3%E6%B6%BC%E9%BA%B5-100054443802687/
🔺營業時間: 11:00-20:00

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14/10/2026

🎤 星光饗宴 KTV #林口三井周邊推薦逛街逛完唱個歌也很合理！

難得來林口三井逛街，安排好後續唱歌+吃飯一次解決，非常完美林口一日行程！

🎤 麥克風誰都不讓誰
🎶 五音不全卻堅持自己是主唱
🍗 餐點一上桌，突然全部變成美食評論家
🤣 最後根本沒有人記得原本說好要早點回家！

這次來到林口的星光饗宴 KTV，直接體驗什麼叫做「吃飯、唱歌、耍白痴一次完成」😂

餐點選擇比想像中豐富！
除了熱炒、主食、炸物等適合大家一起分享的料理，也有主廚個人套餐，想吃得豐盛一點也沒問題。

🌟 主廚個人套餐活動
每日 17:00–20:00 入場時段，點主廚個人套餐享免費歡唱 3 小時。（實際活動內容及適用條件請依店家公告為準）

每天05:00~17:59 每人只要最低消$68 超級划算，而且還有熱炒可以點，我們吃完炸物拼盤、鮮蝦水餃、椒麻雞、手撕雞、酥炸肥腸、鳳梨蝦球就很飽了耶！本來還想再點熱炒跟湯發現塞不下了~~

📍 星光饗宴 KTV 星光饗宴KTV（林口）
新北市林口區文化三路一段 394 巷 12 號 2 樓
☎️ 02-2606-9824

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12/10/2026

40+生活方式｜運動不是為了變厲害，而是培養習慣、保持活動力
👉文末有粉絲回饋驚喜喔‼️ 📢

以前運動為了保持體態，但現在更在意的是——
把運動變成生活裡可以持續的習慣+培養肌耐力。

40+ 的運動目標，
不是一定要跑多快、練多重，
而是希望自己一直保有肌力、活動力與靈活度，
想走就走、想旅行就旅行，身體都跟得上。💪🏽
自從上次室友入手後，看起來真的很輕巧好穿，所以這次入手 diadora 女款輕量慢跑鞋，非常中意它的輕量感，穿起來真的很沒有負擔。

鞋內有彈力足弓支撐鞋墊，
走路或運動時給足弓適度支撐；
POWER FOAM 中底則能吸收落地衝擊，再帶來回彈感，讓每一步都好輕巧。

透氣網布穿起來也很舒服，
加上表層防潑水設計，遇到台灣偶雨也免擔心。

而且它不只是運動時才能穿，平常搭配休閒服、出門走走，
甚至旅行直接穿著走一整天也很方便。

對我來說，
真正能持續的運動習慣，不一定要從很大的目標開始，
有一雙讓自己願意穿出去、願意多走幾步的鞋，
也是一個很好的開始。😉

一起慢慢把運動變成習慣吧！💪🏽👟

🎁 最後偷偷放一個小驚喜給你們✨
三天內會從留言中抽出幸運朋友送出動能輕量 diadora 好鞋一雙！
📌1.到Diadora Taiwan追蹤
📌2.在影片下方留言 : ✨[就是要diadora]✨

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