В моята кухня, с мен Ваня Джорджевич

01/11/2026

Само 99 от вас ще имат възможността да се сдобият с книгата „50 рецепти за перфектната домакиня“! ❤️
Точно 99 дигитални копия ви очакват на линка, откъдето можете да закупите и изтеглите книгата онлайн. ☺️
Важно е да знаете, че книгата няма да бъде издавана на хартиен носител и никога повече няма да бъде отпечатвана.
Не пропускайте своя шанс да я имате! ❤️

"50 рецепти за перфектната домакиня" е първата ми самостоятелна кулинарна книга с непубликувани в блога или фейсбук страницата рецепти и излязла от печат през 2020 го....

31/10/2026

Перверзно вкусни канелени рулца! 😍🤎

За тези неустоимо пухкави и ароматни канелени рулца ще са ви необходими:

Продукти:

- 500 г брашно
- 20 г прясна мая или 7 г суха мая
- 70 г захар
- 1 ч.л. сол
- 250 мл прясно мляко
- 1 яйце
- 70 г масло на стайна температура

За канелената плънка:

- 100 г масло на стайна температура
- 100 г кафява захар
- 2 ч.л. канела

За крема:

- 120 г крема сирене или лабне
- 40 г масло на стайна температура
- 60 г пудра захар
- 1 пакетче ванилова захар или малко бурбонска ванилия

Още:

- 70 мл течна сметана

Начин на приготвяне:

В леко затопленото мляко добавете маята, захарта и яйцето. Постепенно започнете да добавяте брашното, предварително смесено със солта, и замесете много меко тесто. Накрая добавете маслото на стайна температура и продължете да месите, докато се усвои напълно.

Покрийте тестото и го оставете на топло да втаса.

През това време пригответе канелената плънка. Смесете мекото масло, кафявата захар и канелата и разбийте с миксер до получаването на пухкава смес.

Намажете дъното на тава с размери 32 × 22 см с малко от канелената смес и оставете настрана.

След като тестото втаса, го разточете на правоъгълна кора и не многомеко. Намажете равномерно с канелената плънка и навийте на руло. Нарежете на парчета с дебелина около 3–4 см и ги подредете в подготвената тава.

Оставете рулцата да втасат повторно.

През това време пригответе крема, като разбиете с миксер крема сиренето, мекото масло, пудрата захар и ванилията до получаването на гладък и пухкав крем.

Преди печене залейте рулцата с течната сметана.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C до златист загар и пълна готовност.

А най-хубавата част? Още докато са горещи, намажете щедро рулцата с приготвения крем.

Оставете ги леко да се охладят… ако, разбира се, успеете да устоите! 🤣

Пухкави, сочни, ароматни и с неустоим крем отгоре! Просто разкош! 😋🤎


#топфенове

29/10/2026

❤️ Има рецепти, които не просто се приготвят… те остават завинаги в сърцата! 🥹✨

Тази рецепта за пухкавите мъфини с крема сирене я създадох през далечната 2015 година и още тогава се превърна в истински хит! ❤️ А най-хубавото е, че и до днес продължава да бъде толкова обичана.

Изминаха години, но вкусът, емоцията и любовта към тях останаха същите. 🥰 Днес просто реших да запечатам тази любима рецепта и във видео, за да може още повече от вас да я приготвят, да ѝ се насладят и да създадат свои сладки спомени с нея.

Защото някои рецепти са много повече от продукти и грамажи… те са част от нашата история, от труда, сърцето и любовта, които влагаме във всяко тесто. 🥐💛

До днес — все така обичани, все така любими! 🫶

Благодаря на всеки един от вас, който е приготвял тези мъфини, споделял ги е и е запазил рецептата жива през годините! ❤️

💚 ТАЙНАТА НА МОИТЕ ЛЮБИМИ МЪФИНИ Е ТУК! 🥐✨

А днес искам да ви покажа един продукт, с който можете да творите истински вкусни неща – лабне Sütaş! 💚

🥄 Нежно, кремообразно и чудесно за кулинарни експерименти! Този път го включих в приготвянето на моите емблематични мъфини, защото обичам да откривам нови приложения на продуктите и да споделям вкусни идеи с вас. 😍

Понякога именно добрият продукт вдъхновява следващото ни кулинарно вълшебство! ✨

🛒 Sütaş Labneh – 200 г и 400 г
Открийте го в асортимента на Contigo I6 и внесете още вкус и вдъхновение във вашата кухня!

https://b2b.contigo16.com/produkt/%D1%81%D1%8E%D1%82%D0%B0%D1%88-%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D0%BD%D0%B5-180%D0%B3%D1%80/

Също така и във всички турски маркети в страната!

❤️ Любима рецепта от 2015 г., ново видео и още една вкусна идея за вас!

#ВкусноСЛюбов #КулинарноВдъхновение

Рецептата за мъфините е в линка:👇
https://privanya.blogspot.com/2015/07/blog-post_4.html?m=1

#ЛюбимаРецепта #МъфиниСКремаСирене #ДомашноСЛюбов

28/10/2026

Ще си призная, че никога не съм готвила сарми с лозови листа, по простата причина, че само аз ги ям. 🫣 Обаче днес ми изби бушонът и си викам: „Оооо, айде, моля Ти се, угоди си на душичката!“ И ето, че се покланям сама на себе си. Браво, майсторе! ☺️☺️😋😋👌👌

Продукти за 200 г лозови листа:

- 2 големи глави лук
- Около 50 мл вода
- 100 мл зехтин + 50 мл за заливка
- 2 с. л. доматена паста
- 1 ч. л. пушен червен пипер
- Микс от пушени зеленчуци
- 250 г кръгъл ориз
- 50 г фин булгур
- 1 с. л. универсална зеленчукова подправка
- Богато количество джоджен, копър и черен пипер

Приготвяне:

Лозовите листа се измиват добре под течаща хладка вода и при нужда, ако са много солени, се изкисват.

В съд на котлона се задушава ситно нарязаният лук с малко вода. След като омекне и водата се изпари, се добавят 100 мл зехтин. Оставя се леко да се запържи, след което се добавят доматената паста и червеният пипер. Разбърква се добре.

Добавят се оризът, булгурът и щедро количество от подправките. Съдът се отстранява от котлона.

Както споменах, това ми е първият опит с лозовите сарми и реших малко да кривна от кривия път по отношение на навиването. Затова използвах малка цедка. Във видеото се вижда начинът, но пък няма да съм аз, ако не променя нещо. ☺️☺️🫣

Подреждаме сармите в подходящ съд за котлона, като покриваме дъното с няколко лозови листа. Моите се събраха на два реда. Добавих и няколко колелца лимон.

Доливаме останалите 50 мл зехтин и вода до нивото на сармите. Покриваме ги с няколко лозови листа и похлупваме с чиния.

Варят се на средна температура до готовност.

А ако ви интересува откъде са продуктите — ами, както винаги, от Хаванче! ☺️💚Придават неповторим аромат и дълбочина на вашите ястия.

https://www.havanche.bg/%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD/podpravki/v-plik/vegetable-seasoning-400g/

https://www.havanche.bg/%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD/podpravki/v-burkan/smoked-vegetable-mix/

https://www.havanche.bg/%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD/podpravki/v-plik/smoked-red-pepper/

Пушена Сол

28/10/2026

Златисти, пухкави и нежни домашни кифлички, поръсени обилно със сусам и просо който им придава още по-апетитен вид. 🥐🤍 С гладка, леко лъскава повърхност и мека, въздушна сърцевина, те изглеждат изкусително още преди да си опитал от тях. Подредени една до друга в тавата, излъчват уют, домашна топлина и аромат на прясно изпечено тесто. Семпли, без плънка, но красиви и апетитни — от онези кифлички, които са вкусни както топли, така и студени, с чаша айрян или чай.🥰

@топ фенове

11/10/2026

Неделно руло с банани, и крем с бял шоколад. 😍😍

Продукти за крема:

500 мл подсладена сметана
200 г бял шоколад
1 пакетче желатин +5 с.л. вода

Продукти за блата:

6 яйца
6 с.л. захар
6 с.л. брашно
1 с.л. вряла вода

Още:

2 средно големи банана
4 с.л. гъст мармалад по избор

Приготвяне:

Предната вечер напарвете крема, като сложите сметаната да се загрее на средна температура, но без да завира. Махнете от котлона и добавте шоколада. Разбъркайте, докато се разтопи и добавете приготвения желатин по описание на пакетчето. Прехвърлете в друг съд, и оставете в хладилник за през ноща.
Разбийте яйца със захар до побеляване. Добавете постепенно брашното, като разбърквате с шпатула и накрая вряла вода. Сипете сместа в тавата на фурната, с хартия за печене. Печете в загрята фурна на 180 градуса, до готовност. Готов, блата се навива на руло във влажна кърпа и се оставя да се охлади. През това време разбийте крема с миксер.
Блата първо намажете с мармалад, след това с крем, като си оставите много малко от крема за измазване на рулото от вън. Добавете банани и завийте на руло. Отрежете крайчетата на рулото от двете страни и ням, ням 😋. Измажете рулото с останалия крем и пожелания украсете с малко настърган шоколад.

@топ фенове

06/10/2026

Само това мога да предложа, като онлайн книги за всички, които ме питат на лично съобщение.
Книгите може да изтеглите в линка.👇

Кулинарът зад блога "В моята кухня, с мен Ваня Джорджевич" и създател на фейсбук групата "В моята кухня" По желание на моите читатели и последователи се появ...

04/10/2026

Най-добрите подправки са на Хаванчеееее!
Ухае цялата къщааааа. 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️😋😋😋
Мини пиците ми ухаят невероятно, а са и с български колбас, с домашните кисели краставички на кралицата Майка, лелееее припадам. 😍😍

Мини пици 😋😋😍😍

Продукти:👇

600 мл прясно мляко
10 г суха мая / 20 г прясна мая
2 с.л. захар
2 яйца
80 г разтопено масло
1 с.л. сол
Около 1.200 кг брашно
2 с.л. олио /се добавят към края /

За намазване:

2 с.л. кетчуп + 2 с.л. майонеза

За плънка:

Използвала съм кренвирши, кисели краставички, маслини, чери доматчета настъргана моцарела и на цялата плънка 2 с.л майонеза

Приготвяне:
Замесете меко тесто и оставете да втаса. Раделете и оформете топчета големи колкото по-голямо яйце. Редете в тавата на фурната, с хартия за печене на разстояние едно от друго. Покрийте и оставете да втасат. През това време, напарвете смес от кетчуп и майонеза. Всички продукти по ваш вкус нарежете на ситно и смесете с малко майонеза. Начина на оформяне се вижда във видеото. Поръсих преди печене с шарената сол на . Печете на 180 градуса, с вентилатор до готовност.

https://www.havanche.bg/%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD/podpravki/v-plik/sharena-sol/
Пушена Сол

15/09/2026

Всяко начало има край, а това е краят на последната ми книги, " Щастие с всяка хапка ".
Поради затегнатите условия на Еконт, нямам повече възможности да я разпространявам сама за съжаление, затова книги вече няма да има. 😔
Всичко каквото ми е останало от тях разпродавам на 10 евро за книга, а при поръчка на 2 книги третата е подарък.
Ако желаете да си закупите ми оставете на лично съобщение адрес на Еконт, имена и телефон.
Книгата може да разгледате в линка:👇
https://fliphtml5.com/lpwxc/updy/%D0%A9%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D1%81_%D0%B2%D1%81%D1%8F%D0%BA%D0%B0_%D1%85%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/

Хубав и слънчев ден. 🌞

13/09/2026

Захладня и ме засърбяха ръцете.☺️Вкуснички, леснички...... мммм, фантазия. 😋😋😍😍
Рецептата е в линка:
https://privanya.blogspot.com/2015/10/blog-post_36.html?m=1