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La Cocina de los Nietos

Casa
España
Madrid
La Cocina de los Nietos

Un proyecto de Fundación Vida Sostenible para que cocines fácil, rico y sostenible. Somos los nietos

21/08/2026

¿Mito o realidad? 🤔

Que un alimento haya pasado su fecha de consumo preferente no significa automáticamente que tengas que tirarlo. La clave está en saber diferenciarla de la fecha de caducidad y conservar bien los alimentos.

18/08/2026

Aquí no solo cocinamos y te damos consejos para reducir tu desperdicio alimentario, también te damos argumentos para rebatir los discursos basados en bulos y desinformación 😉

Descubre más en nuestra web ➡️ https://lacocinadelosnietos.org/defiende-tu-menu-sostenible/

13/08/2026

¿Plátanos demasiado maduros? 🍌 No los tires.

Con solo 2 ingredientes puedes convertirlos en un helado casero, fácil y refrescante. Porque aprovechar lo que tenemos en casa también puede ser una receta deliciosa. 🍦

Guárdate la receta para aprovechar las semanas que quedan de verano.

10/08/2026

El 12 de agosto, en muchos puntos de España, se podrá observar algo que pasa cada 375 años (más o menos). 🌕☀️

Si vas a ver el eclipse en algún lugar especial, ¡llévate un picnic de aprovechamiento! Utiliza alimentos que ya tienes abiertos o en casa para reducir el desperdicio.

06/08/2026

Una piel arrugada o unas manchas no siempre significan que una fruta esté estropeada. 🍎🍌

Aprender a distinguir cuándo aún puede aprovecharse es una forma sencilla de reducir el desperdicio alimentario. ¿Tú cuándo decides que una fruta ya no se puede consumir?

04/08/2026

¿Quién dijo que el congelador solo sirve para la carne o el pescado? ❄️

Hay alimentos que quizá nunca se te habría ocurrido congelar y que pueden durar mucho más si lo haces bien.

En este carrusel te contamos tres que probablemente te sorprendan y que pueden ayudarte a desperdiciar menos comida en casa. 💚

31/07/2026

Esta receta nos recuerda que cocinar de forma sostenible no siempre requiere ingredientes especiales, sino cambiar la mirada sobre lo que ya tenemos 🥬

Descubre las pencas rellenas en 👉🏻 https://lacocinadelosnietos.org/haz-tu-plato/pencas-rellenas/

28/07/2026

¿Sabías que las hojas de la zanahoria se pueden aprovechar también? 🥕

Pesto, tortilla… Hay infinidad de opciones. ¿Conoces alguna más? Te leemos en comentarios 💬

25/07/2026

Nuestro propósito es aprovechar al máximo posible todos los alimentos que tenemos en nuestra cocina. No queremos desperdiciar nada, vamos a poner nuestro granito de arena para alcanzar un Planeta mejor y, casi sin quererlo esto nos va a ayudar también a nuestros bolsillos.

Descubre más datos para defender tu menú sostenible en 👉🏻 https://lacocinadelosnietos.org/defiende-tu-menu-sostenible/

23/07/2026

Conoce la receta ganadora de la categoría individual del V Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento. 👩🏻‍🍳

Este salpicón nace de una sabiduría muy antigua: la de no desperdiciar nada de lo que ha costado tiempo y fuego preparar. María de los Llanos nos recuerda que el cocido no es un plato de un día, sino el punto de partida de varios. En invierno, las carnes sobrantes se convierten en ropa vieja pero en verano, con casi los mismos ingredientes se transforman en este plato fresco y refrescante.

Descubre la vídeo receta completa en 👉🏻 https://lacocinadelosnietos.org/haz-tu-plato/salpicon-de-cocido/

Dirección

Calle Melquíades Biencinto 7, Despacho 1. 3
Madrid
28053

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 15:00
Martes	09:00 - 15:00
Miércoles	09:00 - 15:00
Jueves	09:00 - 15:00
Viernes	09:00 - 15:00

Página web

https://lacocinadelosnietos.org/

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