What are the opening hours?

Monday 09:00 - 18:00 Tuesday 09:00 - 18:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 10:00 - 18:00 Friday 10:00 - 18:00

OstarRub - Japanski noževi

Home
Slovenia
Ljubljana
OstarRub - Japanski noževi

Call Directions Website Contact the business

Prodaja kvalitetnih kuhinjskih noževa, savjeti i brušenje. Dobar nož je neophodan u svakoj kuhinji. Srce vaše kuhinje – Tajne čelika!

Na osnovi našeg iskustva možemo reći da je kuhinjski nož najvažnije pomagalo u kuhinji. Pravi oblik, nabrušena oštrica, čisti rez, prava ravnoteža drške promijene nož u produžetak ruke. Pažnja je usmjerena na hranu i razultat je bolja hrana. Na raspolaganju su još i druga pomagala: brusni kamenovi, brusne palice, pincete, daske za rezanje, štapići za jesti, bento kutije, držači noževa, torbe za spremanje noževa…

01/11/2026

Sat se bliži ponoći i 20% popusta na noževe s kuro-uchi finišem isparit će u zrak.

A zašto odabrati takav finiš? Kuro-uchi doslovno znači "crno kovan". Radi se o tamnom, oksidiranom sloju koji ostaje na oštrici nakon što kovač obradi čelik u ekstremnoj vrućini. Taj sloj štiti visokougljični čelik od hrđe, sprječava lijepljenje hrane, a ujedno nožu daje jedinstven karakter. Ne vjerujete? Pogledajte fotografije i uvjerite se sami ili kupujte na: ostarrub.com/collections/halloween-sale

31/10/2026

Znamo, znamo – cijeli vas tjedan nagovaramo da izaberete tamno kuro-uchi čelik. Ali ako vam taj sirovi izgled nije po volji, nećemo vas osuđivati.

Upoznajte naš ‘Nož mjeseca’: Hikari Bunka SLD Satin Polish (170mm).

"Hikari" na japanskom znači svjetlost, ali neka vas elegantan, čisti satenski finiš ne zavara – ova je oštrica pravi radni konj u kuhinji. 20% popusta do ponoći. Kupujte na ostarrub.com/products/hikari-bunka-sld-satin-polish-170-mm

30/10/2026

Rezanje buča s tupim noževima najbrži je način da si pokvarite Noć vještica.

Kada oštrica ne zagrize, pritišćete jače, gubite kontrolu i nož sklizne ravno u vaše prste. Prava oštrina znači potpunu kontrolu. Priuštite si malo sirovog kuro-uchi čelika ovu Noć vještica uz 20% popusta na ostarrub.com/collections/halloween-sale.

Ne možemo vam zajamčiti da će vaša buča izgledati tako opako kao Ernestova, ali će rezanje biti sigurnije i puno manje frustrirajuće 😉

29/10/2026

🇯🇵 CAKA tjedna: Vidjeli ste trik s gulilicom. Ali zašto biste se uopće trudili s rezanjem ploški od 2 mm? Ne radi se samo o tome da će vaš tanjur izgledati ljepše.

Rezanjem povrća na tako tanke trakice maksimalno povećavate njegovu površinu. Bacite ih u vrući wok i ispeći će se u nekoliko sekundi, a pritom zadržati svoju hrskavost. U trenu upijaju marinade. Ali – i dalje vam treba oštra oštrica, jer tupa samo gnječi stanične stijenke i uništava okus.

U komentarima nam javite kako vam je išlo!

28/10/2026

Nadamo se da se ne bojite mraka.

Noć vještica nije vrijeme za polirane noževe. Sezona rođena u sjeni zaslužuje oštrice koje nose pečat ekstremne vrućine, teških čekića i nemilosrdne vatre.

Sve do kraja 1. 11. iskoristite 20% popusta na sirovi kuro-uchi čelik. Uđite u mrak na ostarrub.com/collections/halloween-sale i pretražite kolekciju.

27/10/2026

Jedina stvar koja je strašnija od ove sjene u vašoj kuhinji jest sjeckanje luka s tupim nožem.

Neka vaša kuhinja ne postane kuća strave. Već sutra vas na ostarrub.com čeka baš poseban popust u duhu Noći vještica. Budite u pripravnosti 😉

26/10/2026

Ako redovito osvježavate našu stranicu s novostima, prepoznajete kovačev pečat na oštrici na kilometar udaljenosti – ili jednostavno obožavate japansku kulturu – prenesite djelić te opsesije na svoje zidove.

Svoju kuhinju poštujete dovoljno da joj priuštite pravi alat, stoga sada nadogradite i umjetnost. Serija Knife Vision otkriva esenciju japanskih noževa kroz objektiv makro fotografije (Martina Baeblerja).

Odaberite svoj motiv na ostarrub.com/collections/knife-vision-series i osigurajte si 15% popusta na nož prikazan na fotografiji.

25/10/2026

NOVO u OštarRubu: nova, deblja kineska sjekirica

Naša kineska sjekirica hit je od prvog dana:
„Kao što se i očekuje, promišljen i dobro odabran proizvod u asortimanu OštarRuba! Iako je oštrica velika i očekivala sam da će biti prikladno teška, vrlo je dobro balansirana u odnosu na dršku, te stoga u ruci djeluje gotovo bestežinski. Jednostavno rečeno, više nego odlična kupnja! Za one koji cijene i prezentaciju, ambalaža je šlag na torti“, opisala je sjekiricu naša klijentica Nina.

A sada je na police OštarRuba stigla još deblja verzija. Xinzuo Cai Dao 190 mm stvoren je da samo svojom težinom svlada većinu sastojaka.

Nabavite svoju sjekiricu na ostarrub.com/products/xinzuo-cai-dao-kineska-sjekirica-thick-190-mm

23/10/2026

Ne možete odvojiti pogled? Ovo nije samo još jedan privlačan Facebook video. To je svakodnevno iskustvo kada imate japansku oštricu.

Upoznajte Tsunehisa bunku, iskovanu od švedskog čelika i obavijenu u damaskni washiji završetak. Ova 170-milimetarska ljepotica uz pomoć nemilosrdne oštrine i gravitacije klizi kroz povrće kao kroz maslac.

Ako ste spremni pretvoriti pripremu hrane u pravi užitak, posjetite ostarrub.com/products/tsunehisa-bunka-swedish-steel-damascus-washiji-170-mm

22/10/2026

🇯🇵 CAKA tjedna: Ne gledajte ovo ako volite svoje nokte.

Teško je gledati, ali djeluje. Zašto? Vaši su nokti građeni od slojeva proteina zvanog keratin – dovoljno mekog da ga japanski čelik sigurno zahvati, ali dovoljno čvrstog da odbaci tupu oštricu. Drugim riječima: ako nož sklizne, vrijeme je za oštrenje.

*Test isprobajte samo ako ste potpuno suvereni u rukovanju iznimno oštrim alatom.

Address

Celovska Cesta 280
Ljubljana
1000

Opening Hours

Monday	09:00 - 18:00
Tuesday	09:00 - 18:00
Wednesday	09:00 - 18:00
Thursday	10:00 - 18:00
Friday	10:00 - 18:00

Telephone

+38631261172

Website

https://ostarrub.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when OstarRub - Japanski noževi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.