07/01/2026
¿Sabías que usar el aceite equivocado puede arruinar por completo tu comida (y tu salud)? 🍳💨
No todos los aceites están hechos para soportar el mismo nivel de calor. Cuando un aceite supera su punto de humo, no solo cambia su sabor a uno amargo, sino que se destruyen sus nutrientes y se generan toxinas.
En este post te compartimos la Guía Definitiva para que elijas siempre el adecuado según lo que vayas a cocinar:
🔥 Para fuego alto (Freír, dorar, saltear): Busca aceites con punto de humo ALTO, como el de aguacate o los refinados. Ellos aguantan el calor fuerte sin alterarse.
🥗 Para usar en crudo (Ensaladas, aderezos o el toque final): Saca el Oliva Extra Virgen o el de linaza. ¡Cuidarás sus propiedades y disfrutarás al máximo su sabor!
📌 Guarda este post para consultarlo en tu próxima visita al supermercado.
💬 Cuéntanos en los comentarios: ¿Con qué aceite cocinas tú normalmente? 👇