Nonna in Cucina

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Nonna in Cucina 👵🍝 Ricette della nonna, sapori di casa e amore in ogni piatto. Semplici, genuine e tutte da condividere! ❤️

02/11/2026

Frittata di patate con prosciutto e formaggio 🥔🧀

Ingredienti:
- 800 g di patate (circa 4 medie)
- 4 uova medie
- 200 g di prosciutto cotto
- 80 g di formaggio a fette

01/11/2026

Zuppa di ceci e spinaci

Ingredienti:
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 2 spicchi d'aglio e prezzemolo fresco
- 200 ml di latte fresco intero
- 1 bustina di lievito per dolci
- Olio extravergine d'oliva q.b.

Preparazione:
1. Preparate tutti gli ingredienti sul piano di lavoro pesandoli con precisione.
2. In una ciotola capiente, lavorate gli ingredienti base fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Cuocete a temperatura moderata nel forno già caldo o in padella, controllando la doratura.
4. Sfornate, lasciate intiepidire e servite in tavola con un tocco di freschezza.

Buon appetito a tutti!

01/11/2026

Ferri di cavallo alle mandorle e cioccolato

Ingredienti:
- 500 g di farina di tipo 00
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 200 ml di latte fresco intero
- 100 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato

👇🍽️

31/10/2026

Crostata con crema di mandorle e pere

Ingredienti:
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 100 g di burro morbido
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 150 g di zucchero semolato
- 1 pizzico di sale marino

Preparazione:
1. Preparate tutti gli ingredienti sul piano di lavoro pesandoli con precisione.
2. In una ciotola capiente, lavorate gli ingredienti base fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Cuocete a temperatura moderata nel forno già caldo o in padella, controllando la doratura.
4. Sfornate, lasciate intiepidire e servite in tavola con un tocco di freschezza.

Buon appetito a tutti!

31/10/2026

Polpette di broccoli e patate al forno

Ingredienti:
- 500 g di farina di tipo 00
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 200 ml di latte fresco intero
- 100 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato

👇✨

28/10/2026

Sformato di patate con prosciutto cotto

Ingredienti:
- 2 spicchi d'aglio e prezzemolo fresco
- 1 pizzico di sale marino
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 200 ml di latte fresco intero
- 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:
1. Preparate tutti gli ingredienti sul piano di lavoro pesandoli con precisione.
2. In una ciotola capiente, lavorate gli ingredienti base fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Cuocete a temperatura moderata nel forno già caldo o in padella, controllando la doratura.
4. Sfornate, lasciate intiepidire e servite in tavola con un tocco di freschezza.

Buon appetito a tutti!

28/10/2026

Cotolette di cavolfiore al forno

Ingredienti:
- 500 g di farina di tipo 00
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 200 ml di latte fresco intero
- 100 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato

👇🍽️

27/10/2026

Sbriciolata ricotta e cioccolato

Ingredienti:
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale marino
- 100 g di burro morbido
- 2 spicchi d'aglio e prezzemolo fresco
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Preparazione:
1. Preparate tutti gli ingredienti sul piano di lavoro pesandoli con precisione.
2. In una ciotola capiente, lavorate gli ingredienti base fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Cuocete a temperatura moderata nel forno già caldo o in padella, controllando la doratura.
4. Sfornate, lasciate intiepidire e servite in tavola con un tocco di freschezza.

Buon appetito a tutti!

27/10/2026

Millefoglie salata alla raclette

Ingredienti:
- 500 g di farina di tipo 00
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 200 ml di latte fresco intero
- 100 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato

👇🍽️

Indirizzo

Martina Venditti
Barletta
76121

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